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Aceite

Dcoop pide ordenar el sector del aceite para evitar una crisis estructural

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El mayor grupo aceitero de Espa馻 teme que la actual crisis de precios bajos puede convertirse en un problema, por lo que reclama fomentar el consumo y una mejor regulaci髇 del sector

El grupo agroalimentario Dcoop, heredero de la antigua Hojiblanca, que produce el 15 % del aceite de oliva de Espa馻, teme que la actual crisis de precios bajos puede convertirse en un problema estructural, por lo que reclama fomentar el consumo y una mejor regulaci髇 del sector.燬u presidente, Antonio Luque, ha se馻lado, en una entrevista con Efe, que hay "mucho que hacer" en los pr髕imos a駉s para "ordenar" el mercado del aceite, que vive una crisis de bajos precios tras una cosecha r閏ord de 1.800.000 toneladas en Espa馻.

Seg鷑 Dcoop, la producci髇 de aceite de oliva puede aumentar en 500.000 toneladas en cinco a駉s, lo que amenaza con convertir el problema actual en estructural.燛sta cooperativa, que es el mayor productor mundial de aceite de oliva, apuesta por regular el sector y fomentar el consumo para lograr un precio equilibrado para agricultores y consumidores.

Entre las causas de la situaci髇 actual, Luque se馻la la atomizaci髇 de la oferta, ya que la mayor韆 de las 1.800 almazaras existentes no est醤 agrupadas."Hay un porcentaje importante en el que el agricultor vende el aceite cuando 閘 decide", lo que "distorsiona" el mercado, explica el presidente de Dcoop.燛n su opini髇, se ha pasado de un mercado de demanda, en el que se vend韆 un cami髇 de aceite sin problemas, a otro de oferta, lo que hace que bajen los precios, pues "hay operadores que se aprovechan de esa situaci髇".

Equilibrio de precios

Luque apuesta por buscar un "equilibrio" en los precios para que sean aceptable tanto para los productores - para asegurar la viabilidad del producto- como para los consumidores -para que no decaiga el consumo-.燙uando se iniciaron las movilizaciones por la crisis del aceite, el precio hab韆 bajado a 1,70 euros por kilo, con lo que se hab韆 "pasado el sem醘oro en rojo de forma importante", apunta Luque.燗hora se est recuperando y al final de a駉 puede estar de media entre 2 y 2,5 euros, pronostica.

El sector "tiene que trabajar para que el precio del aceite de oliva pueda estar entre 2,5 y 3 euros el kilo en origen", apunta Luque."Si el aceite estuviera en un valor estructural de 3,5 4 euros, como algunos dicen que deber韆 valer, se pondr韆n miles de hect醨eas m醩 de olivo" no solo en Espa馻, sino tambi閚 en otros pa韘es, con lo que "podr韆mos -ha advertido- morir de 閤ito", a馻de.

Hay que mantener un equilibrio porque "no nos podemos dedicar a seguir incrementando nuestras producciones de aceite de oliva para guardarlo a駉 tras a駉", argumenta Luque, que defiende tanto los mecanismos de regulaci髇 del mercado y de ayuda al almacenamiento ante las fluctuaciones de cosecha como impulsar el consumo.

Seg鷑 el presidente de Dcoop, a finales de septiembre "van a sobrar" unas 700.000 toneladas de esta cosecha, aceite que "va a hacer falta" el pr髕imo a駉, en el que se esperan entre 1,1 y 1,3 millones de toneladas, por lo que "ser韆 una pena tener que malvender" producto y que en 2020 le cueste "un precio excesivamente alto al consumidor".

La estrategia de la cooperativa agroalimentaria Dcoop, que acapara en torno al 15% de la producci髇 de aceite de oliva en Espa馻, pasa por impulsar el consumo para vender m醩, sobre todo en otros pa韘es, como Estados Unidos, Francia, Alemania, Inglaterra, Brasil, Rusia, China y Jap髇.燩or las plantaciones existentes, en el mundo se va a pasar en los pr髕imos a駉s de una producci髇 de 3 millones de toneladas de aceite de oliva a 4 millones, por lo que "necesitamos ese incremento de consumo", ha avanzado.

Dcoop produce una media de 225.000 toneladas de aceite de oliva cada a駉 -esta cosecha ha alcanzado 275.000-, de las que la mitad se exportan."Si no existiera un proyecto como el de Dcoop, la situaci髇 de precios en origen hubiera estado much韘imo m醩 complicada de lo que est", ha enfatizado Luque.

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