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CAV-INVESTIGACI覰 PESCA

Azti defiende el uso de fagos en vez de antibi髏icos en la acuicultura

Agencia EFE

La terapia con fagos -organismos que infectan y destruyen bacterias- en sustituci髇 de antibi髏icos es una opci髇 muy prometedora en acuicultura para controlar la transmisi髇 de bacterias que causan importantes p閞didas o pueden ser perjudiciales para los consumidores.

Estos resultados se desprenden de un proyecto europeo coordinado por el laboratorio vasco AZTI, en el que han participado, adem醩, investigadores de Biopolis (Espa馻), Universidad de Aveiro (Portugal) y la empresa Acuicultura Aguacircia (Portugal).

La acuicultura se enfrenta a problemas derivados del desarrollo y la r醦ida transmisi髇 de infecciones bacterianas en las instalaciones. El tratamiento m醩 frecuente a fin de prevenir dichas infecciones y reducir las p閞didas econ髆icas asociadas es el empleo de antibi髏icos.

Como alternativa, el proyecto coordinador por AZTI ha evaluado el impacto del empleo de bacteri骹agos que combaten los pat骻enos responsables de las enfermedades que afectan a especies criadas en piscifactor韆s.

Seg鷑 el estudio, el empleo de estos organismos reducir韆 de forma importante el impacto ambiental de las piscifactor韆s, al tiempo que aumentar韆 la rentabilidad de las explotaciones al reducirse la mortalidad en los estadios iniciales del proceso de cr韆.

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