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AND-TURISMO ALIMENTACI覰

Antigua almazara se convierte en centro para promocionar el turismo ole韈ola

Noticias EFE

La sociedad cooperativa andaluza Nuestra Se駉ra de los Remedios de Iznalloz ha inaugurado hoy en una antigua almazara de esta localidad granadina un Centro de Oleoturismo Activo con el que pretende mostrar la tradici髇 del olivar y realzar el inter閟 tur韘tico del patrimonio olivarero.

La cooperativa, una de las mayores de Andaluc韆 con m醩 de 700 socios agricultores y 7.000 hect醨eas de olivar, pretende impulsar de esta forma el turismo y la gastronom韆 en sinton韆 con los espacios agrarios.

Seg鷑 su presidente, Francisco Ramos, se trata de una iniciativa que potenciar parte del patrimonio olivarero, el oficio como agricultores y supondr un atractivo tur韘tico m醩 para el entorno.

Dentro de la campa馻 "Cheftour Granada Tourism Ambassador", la sociedad cooperativa "Iznaoliva" y la Asociaci髇 Cocineros Granadinos 4.0 han celebrado tambi閚 esta ma馻na la "Gala del Oleoturismo", dedicada a la divulgaci髇 de la cultura del aceite de oliva y la promoci髇 del patrimonio olivarero desde un punto de vista tur韘tico.

El evento ha contado con la presencia de la delegada del Gobierno de la Junta de Andaluc韆 en Granada, Sandra Garc韆, el alcalde de Iznalloz, Mariano Lorente, adem醩 de representantes de Diputaci髇 de Granada.

La Asociaci髇 de Cocineros Granadinos 4.0, dirigidos por Jes鷖 Bracero, ha hecho un "show" de cocina dedicado a la versatilidad gastron髆ica del aceite de oliva virgen extra y su relevancia en la alimentaci髇 mediterr醤ea.

Bracero ha explicado que el proyecto les ilusion desde el principio, ya que se identifican con sus valores y con la finalidad de proyectar una imagen tur韘tica, positiva e innovadora, que ponga el 閚fasis en la calidad del trabajo en el campo, el buen hacer de productos como el aceite de oliva y la excelencia que buscan en la gastronom韆 todos los profesionales que trabajan en la cocina.

Creada en el a駉 1947, Nuestra Se駉ra de los Remedios de Iznalloz Sociedad Cooperativa Andaluza cuenta con 700 socios y 7.000 hect醨eas de olivar de monta馻 de las que se obtienen aceite de oliva virgen y virgen extra de gran calidad que comercializan en m醩 de una decena de pa韘es comunitarios y no comunitarios.

Esta cooperativa olivarera produce aceite de oliva virgen y virgen extra con una producci髇 superior a 23 millones de kilos de aceituna y 5 millones de kilos de aceite de oliva.

En su olivar de monta馻, la variedad predominante es el Picual o Marte駉, aunque hay variedades aut骳tonas, como el Negrillo de Iznalloz, el Loaime, el Escarabajillo o Lucio entre otras.

Adem醩, esta cooperativa forma parte del 醡bito protegido de la Denominaci髇 de Origen Protegido Montes de Granada, lo que apoya la calidad el posicionamiento de su virgen extra en los mercados m醩 selectos.

Desde el a駉 2011 ha dado importantes pasos en el 醡bito de la internacionalizaci髇 con la puesta en marcha de su proyecto de exportaci髇 y posicionamiento de marca en el exterior, contando con apoyo del programa PIPE de ayuda a la empresa, seg鷑 ha informado hoy la Junta de Andaluc韆.

Fruto de esta labor, el pasado a駉 comenzaron a definirse las primeras oportunidades de negocio con el incremento de las exportaciones de aceite de oliva a pa韘es europeos como Francia, Eslovenia y B閘gica, as como a otros no comunitarios como Brasil, Per, Estados Unidos, China, Canad, Reino Unido, Emiratos Arabes y Colombia.

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