Cádiz, 5 may (EFE).- La empresa noruega Stolt Sea Farm instalará la mayor granja mundial de producción y cría de lenguados en las localidades de Barbate y El Puerto de Santa María (Cádiz), bajo el nombre de Soleaqua.

El responsable de Stolt Sea Farm, Niels Stolt Nielsen, que ha presentando hoy en Cádiz el proyecto junto al director de la empresa en España, Pablo García, y la consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha afirmado que tras "trece de años de investigación han encontrado en Cádiz todas las cualidades necesarias para la cría y producción del lenguado y rodaballo".

En la finca del Retín, recientemente cedida por el Ministerio de Defensa al Ayuntamiento de Barbate (Cádiz) y que cuenta con veinte hectáreas, se llevará a cabo la producción del lenguado, "algo muy delicado" según ha explicado Pablo García, "por todas las condiciones específicas que se requieren".

En las instalaciones de la Autoridad Portuaria de El Puerto de Santa María se realizará la cría y el engorde del pescado hasta que alcance su peso mínimo para la venta, unos 200 gramos.

El proyecto cuenta con una inversión de 50 millones de euros y creará 120 trabajos directos, 70 en Barbate y 50 en El Puerto, además de unos 200 empleos indirectos.

El responsable de la empresa noruega ha señalado que la entidad está lista para comenzar y cuentan con la financiación necesaria para llevar a cabo el proyecto por lo que sólo están a la espera de los permisos necesarios de la Administración andaluza.