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Premian con Verdial de Oro aceite logrado con variedad aceituna desaparecida

Noticias EFE

Beas (Huelva), 19 mar (EFE).- La cooperativa Virgen del Valle de Manzanilla (Huelva) ha recibido hoy el premio Verdial de Oro en el marco de la VIII edici髇 de la Feria Agr韈ola del Aceite de Oliva Virgen Extra de la tambi閚 onubense Beas, al se馻lar el esfuerzo que supone trabajar con una variedad de aceituna casi desaparecida.

El jurado, seg鷑 un comunicado remitido a Efe, ha entendido que la empresa "ha sido merecedora del galard髇 por la calidad de su aceite y por su car醕ter emprendedor lanzando recientemente una nueva marca al mercado".

La cooperativa Virgen del Valle, fundada en 1959, cuenta en la actualidad con 390 socios que se dedican exclusivamente a la producci髇 de aceite de oliva, y para ello, cultivan y molturan aceitunas de las variedades Manzanilla, Verdial, Picual y Zorzale馻, siendo esta 鷏tima una variedad aut骳tona pr醕ticamente desaparecida en el resto de Andaluc韆.

Durante cerca de cuarenta a駉s, la cooperativa de Manzanilla ha obtenido el aceite mediante el m閠odo tradicional de prensado, iniciando en 1995 el sistema de producci髇 continuo en dos fases, tras la remodelaci髇 de sus instalaciones.

M醩 recientemente, en 2009, Virgen del Valle ha creado la marca Oro de Ostur para comercializar su aceite de virgen extra, en el que destaca la variedad Zorzale馻.

Se le ha denominado Oro por el nombre con el que com鷑mente se cita al aceite de oliva virgen extra -oro l韖uido- y Ostur por c髆o antiguamente era conocida la ciudad onubense de Manzanilla.

El aceite de oliva virgen extra Oro de Ostur, por el que la cooperativa Virgen del Valle ha sido merecedora del Verdial de Oro, se define como "un aceite de alma intensa, aromas a hierbas frescas, a ramas de olivo y un sabor que es el resultado de un cuidadoso proceso de cultivo y elaboraci髇".

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