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EXT-SALUD-ALIMENTACIÓN DOP

"Dehesa de Extremadura" renueva convenio sobre alimentación saludable

Noticias EFE

Mérida, 28 ene (EFE).- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) "Dehesa de Extremadura" ha renovado su convenio de colaboración con la Fundación Española del Corazón (FEC) con el objetivo de continuar trabajando en la defensa y promoción de alimentos saludables.

En un comunicado remitido a Efe, "Dehesa de Extremadura" ha explicado que con este convenio sus jamones seguirán llevando estampado el sello de la FEC y formando parte del Programa de Alimentos y Salud como producto que cumple los requisitos estipulados por un Comité Científico.

Varios estudios realizados con los jamones ibéricos de bellota han concluido que su consumo es beneficioso para disminuir los niveles de colesterol gracias a la gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados y la gran cantidad de Vitamina D, fundamental para el crecimiento y el fortalecimiento de los huesos, junto con un alto contenido en hierro y calcio.

Los jamones y paletas amparados por "Dehesa de Extremadura" se producen en dehesas situadas en las provincias de Cáceres y Badajoz, un valioso ecosistema que se ha conservado en gran medida gracias al cerdo ibérico, que encuentra aquí el hábitat ideal para su desarrollo, según la denominación.EFE

chh/cgr

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