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Vitoria, 1 abr (EFE).- El próximo viernes día 3 de abril comenzara en Álava la séptima edición del tradicional concurso de pinchos, que se alargará hasta el día 17 de este mismo mes, con el objetivo de superar los 200.000 pinchos vendidos.
Hoy se ha presentado el concurso, que este año durará quince días en total, frente a los diez del pasado año. Hay dos motivos para hacer la edición más larga: se incorpora la Semana santa a las fechas para potenciar la llegada de visitantes a Vitoria y se hace coincidir con el Congreso Nacional de la Cocina de Autor, organizado por el restaurante Zaldiaran, que traerá a cuatrocientos participantes que dará un aire internacional al proyecto.
Precisamente varios cocineros de renombre serán jurados del concurso, en el que participarán en el evento 62 locales alaveses, que expondrán cada uno de ellos dos pinchos diferentes para alcanzar los 124 a concurso.
Además de los locales de Vitoria, participarán bares de Ullibarri-Gamboa, Elorriaga, Murguía, Quejana, Hueto Arriba y Laguardia.
El objetivo será el de superar los 200.000 pinchos vendidos. A favor estará la duración del concurso y la llegada de turistas durante la Semana santa.
"Confiamos -han dicho hoy los organizadores- que la crisis se note lo menos posible, ya que son propuestas a precios económicos dada la calidad que se utiliza en su elaboración: 2 euros un pincho y 3,80 euros los dos pinchos por local".
