Saldaña (Palencia), 20 ago (EFE).- La Federación de Mujeres Rurales, Fademur, ha impulsado la creación de cooperativas de mujeres en el mundo rural que ofrezcan servicios de proximidad como la ayuda a domicilio o la cocina casera y el catering, para generar oportunidades empresariales adaptadas al nuevo perfil de mujer rural.

Que el papel de la mujer del medio rural ha cambiado en los últimos años es algo evidente: "Queremos dejar de ser invisibles y tener las mismas oportunidades que los hombres. Queremos estar en contacto con el mundo sin dejar de vivir en el medio rural", ha manifestado, en declaraciones a Efe, la presidenta de Fademur en Palencia, Loreto Fernández.

Fademur nació para lograr que se reconozca la labor de las mujeres en los pueblos, liderando iniciativas empresariales innovadoras, "para que las mujeres podamos aprovechar las oportunidades que genera un nuevo modelo de mundo rural", ha explicado Fernández.

Una de las últimas iniciativas que ha impulsado es la creación de cooperativas de proximidad dentro de dos proyectos piloto de formación que se desarrollan a nivel nacional y que financia el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino con el objetivo de "cambiar la realidad de las mujeres rurales".

El primero de ellos para la creación de cooperativas de ayuda a domicilio formó a mujeres de once comunidades hace tres años y ahora un segundo proyecto piloto enseña, en varios cursos formativos, a crear cooperativas de comida casera y cátering.

Del primero nacieron 7 cooperativas rurales de mujeres que se dedican a la ayuda a domicilio, una de ellas fue Lovepamur, la primera cooperativa de proximidad que se creó en Castilla y León.

Asunta, Gloria y Pilar decidieron crear sus propia empresa y de paso dar un servicio muy demandado en las zonas rurales donde el progresivo envejecimiento de la población y la Ley de Dependencia abría todo un mundo de posibilidades.

"Hacemos de todo, servicios domésticos, limpiezas generales, acompañamiento de personas mayores, ocuparnos de su aseo personal o llevarlos al médico. Lo que necesiten", ha relatado Asunta Lazcano, que a sus 40 años decidió dar un giro a su vida cuando su hijo cumplió los 18 y se fue a estudiar fuera de casa.

Y es que todas las mujeres que participan en los cursos de formación de Fademur tienen un perfil similar: mediana edad, casadas con agricultores o ganaderos, con hijos, y sobre todo "con muchas ganas de trabajar, pero sin dejar el pueblo", ha apuntado Loreto Fernández.

Porque además de dar respuesta a las necesidades del medio rural, con estas cooperativas "se crea empleo, se fija población, y se frena la despoblación, la tendencia al envejecimiento y la masculinización del mundo rural", ha agregado.

Ahora Lovepamur ha decidido ampliar su negocio y además de servir ayuda a domicilio a la carta en toda la comarca tienen previsto servir, a partir de septiembre, comidas caseras a domicilio.

Para eso sus socias se han apuntado a los cursos de cocina y catering que se imparten hasta finales de agosto en Saldaña dentro del segundo programa piloto que ya ha servido para poner en marcha cuatro cooperativas de comida casera a domicilio en Almería, Tarragona, Badajoz y Ourense.

La quinta estará en Palencia y su objetivo será servir "productos de la tierra en tu casa elaborados por mujeres del medio rural con todas las garantías", ha explicado Fernández.

Una iniciativa con mucho futuro porque "la gente en los pueblos no lleva bien lo de pagar para que le limpien la casa, pero sí tienen muy claro que han de pagar para comer".

En septiembre las socias de Lovepamur acercarán sus guisos a las personas dependientes, las residencias de ancianos y a todos los interesados en degustar comida casera cocinada con productos procedentes de mercados de proximidad.

"Creemos que el negocio tiene futuro y aunque en principio nuestros clientes sean personas mayores, no se descartan catering para celebraciones, colegios y lo que el mercado demande", ha explicado Asunta Lazcano.

De hecho, aunque tienen previsto arrancar las tres, la idea es ir contratando a más gente y ampliando la cooperativa, porque el mercado potencial es bastante grande, ha afirmado.

Es más, con el tiempo estas cooperativas pueden diversificar aun más sus actividades, ofreciendo servicios de lavandería, guardería o ludoteca, ampliando así las posibilidades de las mujeres y con ellas el futuro de los pueblos.EFE

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