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El Gobierno vasco destaca que este encuentro servirá para debatir sobre "las necesidades y soluciones futuras a emprender en el sector"
SAN SEBASTIAN, 10 (EUROPA PRESS)
El Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián acogerá, desde hoy y hasta el viernes, el I Congreso Internacional sobre Alimentación Animal: Seguridad Alimentaria e Innovación.
El viceconsejero vasco de Agricultura y Ganadería, José Luis Anda, acompañado del diputado foral del Medio Rural de Gipuzkoa, Rafael Uribarren, y del director general de Ipar Kutxa, Carlos Osés, fue el encargado de inaugurar este encuentro. Durante el acto también estuvieron presentes la presidenta de Algeposa Grupo, María Luisa Guibert, y el miembro de la Unidad de Bienestar Animal y Piensos de la DG Sanco de la Comisión Europea Wolfgang Trunk.
Anda destacó que la alimentación animal constituye "un pilar fundamental para garantizar la seguridad alimentaria", siendo "uno de los primeros eslabones de la cadena de producción de alimentos".
En este sentido, recordó que desde las instituciones vascas se ha apoyado el desarrollo de iniciativas y proyectos en colaboración con el sector de piensos en Euskadi, "permitiendo con este esfuerzo realizado avanzar, mejorar y contar con un sector comprometido con la seguridad alimentaria".
Además, explicó que este I Congreso sobre Alimentación Animal, organizado por el departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, con el patrocinio de Ipar Kutxa y en colaboración con las diputaciones forales de Alava, Bizkaia y Gipuzkoa, se perfila como "un punto de encuentro" para los operadores que trabajan en la cadena de alimentación animal.
A su vez aseguró que servirá como "foro de debate para marcar las necesidades y soluciones futuras a emprender en el sector, retos de la ganadería en el siglo XXI y políticas comunitarias". A lo largo de estos tres días del Congreso se abordarán temas como el comercio de granos y oleaginosas, el análisis de los transportes marítimos y bioenergía, seguridad alimentaría, en este ámbito se debatirá sobre el impacto de la alimentación animal en la salud pública.
Ansa recordó que las normativas que han aparecido en estos últimos años en tema de higiene y trazabilidad de los piensos son cada vez "más estrictas", a lo que se suma "la preocupación de los ciudadanos por los alimentos que consumen". En cuanto a innovación, apuntó que en este encuentro se presentarán estudios y trabajos de investigación centrados en la mejora de la calidad de los productos a través de la alimentación animal. EXPERTOS
El Congreso, dirigido a profesionales relacionados con la alimentación animal ya sean veterinarios, ingenieros agrónomos, tecnólogos de alimentos, empresas de fabricación de piensos, responsables de compras de materias primas, ganaderos e investigadores y comunidad científica, contará con la presencia de expertos como el presidente de la Federación Europea de Fabricantes de Alimentos Compuestos, Pedro Correa, quien hoy abordó los 'Retos de futuro para la ganadería y la alimentación animal en el siglo XXI'.
Asimismo, Trunk expuso la temática hacia dónde camina la legislación animal (etiquetado, seguridad alimentaria y comercialización de materias primas y piensos). En relación a la seguridad alimentaria, el viceconsejero explicó que el sector de piensos ha hecho un esfuerzo "muy importante" para poder adaptarse a las exigencias establecidas en la normativa europea (Reglamento 183/2005, sobre higiene de los piensos).
Para ello, subrayó que, durante los últimos cuatro años, se ha trabajado en dar información y formar al sector en seguridad alimentaria, y, como ejemplo, citó las guías o manuales de higiene elaborados para los distintos sectores, actuaciones que "hacen que el consumidor pueda tener confianza en el sector productor de piensos de Euskadi, ya que se trabaja con las máximas garantías y estándares de calidad".
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