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CONVOCATORIA:Corderex celebra la II Edici髇 del Concurso de Cocina Premio Espiga

Noticias EUROPAPRESS

MERIDA (BADAJOZ), 26 (EUROPA PRESS).- La Indicaci髇 Geogr醘ica Protegida Cordero de Extremadura, 'Corderex', celebra la segunda II Edici髇 del Concurso de Cocina Premio Espiga el pr髕imo martes 1 de diciembre en el NH Gran Hotel Casino Extremadura de Badajoz.

Organizado junto con Caja Rural de Extremadura, el concurso, dirigido 鷑icamente a cocineros que trabajan en la Comunidad Aut髇oma de Extremadura, consistir en la elaboraci髇 de diversas raciones de pierna de cordero Corderex que el Consejo Regulador de la I.G.P. pondr a disposici髇 de cada participante.

Un jurado compuesto por siete cocineros expertos proceder a las calificaciones de los platos presentados, en los que se valorar el gusto, la originalidad y la presentaci髇.

A las 13:30 horas tendr lugar la entrega de premios, que contar con la presencia de el consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de al Junta de Extremadura, Juan M V醶quez, y en la que el concursante ganador recibir un premio consistente en 1.500 euros, un trofeo y un diploma.

Consejo Regulador Indicaci髇 Geogr醘ica Protegida Cordero de Extremadura

Cordero de Extremadura, Corderex, es la Indicaci髇 Geogr醘ica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevar醤 un precinto de garant韆 numerado en el garr髇 de su pata, as como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la menci髇 'CORDEREX'.

EMISOR: CRIGP de 'Cordero de Extremadura' Corderex.

M醩 informaci髇:

Europa Press Comunicaci髇: 91 359 26 00.

Silvia Mullor silviamullor@europapress.es.

Consejo Regulador IGP Cordero de Extremadura: 924 310 306.

Ra鷏 Mu駃z corderex@corderex.com.

www.corderex.com.

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