De hecho, los meses en los que se registraron mayores niveles de crecimiento de consumo en 2007 fueron los de invierno, con un aumento del 13% en enero, un 15% en febrero y un 4% en diciembre.

Igualmente, según la AEFH, el 44,8% de la población declaró haber consumido helados en invierno en los últimos años, lo que permite a los fabricantes evitar la concentración de ventas en un único momento del año, y en consecuencia, minimizar la repercusión negativa de la climatología en las ventas.

Una de las razones que ha contribuido a este fenómeno es que los españoles cada vez integran más el helado en su dieta, por lo que las ventas en supermercados y restaurantes registraron un crecimiento constante.

De esta forma, el consumo fuera del hogar, que incluye el canal de impulso (kioskos y heladerías) y el de restauración, se situó en 2007 en 217,5 millones de litros, frente a los 116,5 millones de litros que se consumieron dentro del hogar.

Según estuimaciones de la AEFH, la tendencia del consumo dentro del hogar y en los restaurantes durante 2008 continuará en crecimiento, mientras que la del canal de impulso se mantendrá.

A lo largo de los últimos años, Levante ha sido todos los veranos la región de mayor consumo, ya que el 93% de los habitantes de la zona declaró haber consumido helados al menos una vez. Muy de cerca le siguen Cataluña y Aragón y la zona Norte (Cantabria, País Vasco y la Rioja).

Sin embargo, durante el invierno son Cataluña y Aragón las regiones donde la población consume helados en mayor medida. Concretamente, un 52% de la población afirmó haber consumido helados, frente al resto de España donde la media nacional se situó en un 44,8%, cifra superior a años anteriores.

Respecto a otros países europeos, España se sitúa aún muy por debajo de los países del Norte de Europa, Alemania o Bélgica, al mismo nivel que Francia o Italia y por encima de Portugal y Grecia.

| 25/Mar/2008 13:53:18 (EUROPA PRESS) 03/25/13-53/08 "