1.79%GALICIA.-Galicia supera en un 12 por ciento el consumo medio nacional de leche, según un estudio sobre las pautas de alimentación
La AEEA destacó hoy que en este informe el dato más llamativo, "aunque no muy alto", es el de leche cruda con 8,7 litros/cápita/año. También consideró importante la preferencia del consumidor gallego por la leche de bajo contenido en grasa, con más del 50 por ciento del consumo total. La venta de productos lácteos en la comunidad gallega es, sin embargo, algo más bajo que la media nacional ( menos de 6 por ciento).
Los quesos, y sobre todo en el apartado que incluye el queso gallego, tienen una diferencia de consumo positiva con un 40 por ciento más que dicha media y el de yogur que también es positivo con un 9 por ciento por encima.
Por contra, en Galicia se consume un 18 por ciento menos de postres lácteos y un 85 por ciento menos de batidos de leche, ambos componentes hacen que el resultado de todo el grupo esté algo por debajo de los 26 kilos/cápita.
El tipo de establecimiento en el que se adquieren estos productos, sobre todo la leche de larga duración y los derivados lácteos son, fundamentalmente, los supermercados con un 70 por ciento y los hipermercados con un 25 por ciento.
ENCUENTRO SOBRE EL SECTOR LACTEO
En el seminario sobre "El sector lácteo español", que tendrá lugar este fin de semana en la Facultad de Veterinaria de Lugo, participarán veinte expertos nacionales e internacionales y más de un centenar de congresisistas. En estas jornadas se analizarán los nuevos escenarios socieconómicos que se abren con la ampliación de la UE a los PECO, la Ronda Doha y la evolución futura de la OCM de productos lácteos.
Para ello se ha conformado un temario en el que estarán representantes de las administraciones comunitaria, central y autónomica; la empresa, las asociaciones profesionales o la universidad.
La organización del seminario corre a cargo, además de la AEEA, del Instituto Universitario de Estudios e Desenvolvemento de Galicia (Idega) y el Aérea de Economía, Sociología y Política Agraria de la Escuela Politécnica de Lugo. El evento, cuenta asimismo, con la colaboración de la Consellería de Política Agroalimentaria y la empresa Capsa.
| (EUROPA PRESS GALICIA) 03/12/11-35/03 "
