18 de Septiembre, 18:06 pm
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Gastro

20 platos con estrella Michelin que entran por los ojos

SILVIA CALVO

FoodPorn o cómo la cocina de alto standing se ha convertido en una experiencia sensorial total que entra, sobre todo, por los ojos

FoodPorn es el hashtag usado en las redes sociales para agrupar las imágenes culinarias más impactantes. Fotografías que intentan abrirnos el apetito apelando a nuestros instintos más básicos.

La etiqueta anglosajona es un paraguas bajo el que se amparan fotografías de platos con una presentación increíble. Maravillas para el paladar, que solo pueden encontrarse en los mejores restaurantes del mundo.

Entre las instantáneas que atesoran la etiqueta es fácil encontrar frutas y verduras brillantes, recetas coloridas, carnes extremadamente jugosas y postres de apariencia irresistible.

El foodporn es una nueva manera, en la que los grandes chefs, presentan sus creaciones.

Empleando un registro visual que roza el erotismo, los platos gourmet se han transformado en el nuevo objeto de deseo. Quizá por aquello de que la comida entra primero por los ojos.

Sigue leyendo en Código Único.

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