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Gastronomía

Siete cocinas únicas con el mar de fondo

Isabel Sánchez / Gonzalo Torres

Proponemos aquí un viaje a través de 7 cocinas muy especiales con el mar como testigo. Unas veces porque la experiencia es profunda y radicalmente marina. Otras porque ocurre en entornos bañados por el océano; y otras porque el mejor producto del mar es el que constituye la esencia del lugar

Jurado de 'Masterchef' y dueño del restaurante 'El bohío'

Los seis mejores restaurantes según Pepe Rodríguez

Mercedes Arroyo

El jurado 'más duro' y carismático de 'Masterchef', que anoche coronó a Vicky como ganadora, hace una selección de sus seis restaurantes favoritos.

Vinos

Bodegas Emilio Moro: La esencia del "terroir"

María Gómez Silva

La bodega se ha situado en el firmamento español gracias a su lucha por mantener las características propias del terruño. Lo confirma la prestigiosa revista «Wine Spectator», que en su número de junio llega a decir que «ha nacido una estrella en Ribera...

Motor

Mazda3, toda una revolución

I. V.

El nuevo Mazda3 es totalmente diferente al anterior. Supone toda una revolución tanto en el estilo como en la mecánica.

Gastro

La ruta de la tentación para los paladares más golosos

María Gómez Silva

Los barrios de Salamanca y Justicia son las zonas escogidas por una nueva generación de maestros pasteleros que han convertido el popular croissant en una verdadera obra de arte. Macarons, tartaletas, bizcochos, bombones y brioches casi a la altura...

Evasión

Volar en primera clase: Glamour a 10.000 metros de altura

María Gómez Silva

Champagne, vinos selectos, una exquisita oferta gastronómica preparada al momento, estancias privadas, lujosas salas VIP, limpiabotas, servicio de chófer para el traslado al hotel y hasta ducha. Los billetes de primera clase de las mejores aerolíneas...

Gastro

Kena de Luis Arévalo: la nueva referencia de la cocina nikkei

Isabel Sánchez / Gonzalo Torres

En dos meses ha logrado situarse en un lugar privilegiado del panorama gastronómico madrileño. KENA atrapa por su autenticidad y por la libertad con la que Luis Arévalo maneja el concepto de cocina nikkei (fusión de cocina japonesa y peruana, en su...

Evasión

Abadía Retuerta LeDomaine, exclusividad a orillas del Duero

Isabel Sánchez / Gonzalo Torres

Descubrir Abadía Retuerta LeDomaine, en pleno Valle del Duero, es abrir la mente a una experiencia radicalmente distinta a lo que uno entiende por enoturismo. Aquí cada parte contribuye al todo con carácter, personalidad... Y, en conjunto, es...

Evasión

Santceloni, el gran comedor de Madrid

Gonzalo Torres / Isabel Sánchez

Sentarse en una de las mesas de Santceloni es una experiencia única. Espacio, cocina, bodega, servicio... Todo se funde para dar forma al que seguramente es el mejor Comedor de Madrid. 

Fiebre por la cerveza artesanal

Agua, malta, lúpulo y mucha pasión

María Gómez Silva

La cerveza artesanal vive un «boom» en nuestro país. Decenas de microcervecerías han florecido en los últimos años, tratando de seducir al paladar español, poco acostumbrado a estos caldos, turbios, aromáticos y, sobre todo, muy sabrosos.

Dubai, la ostentación superlativa
Evasión

Dubai, la ostentación superlativa

María Gómez Silva

Enclavada entre el desierto de Arabia y el golfo Pérsico, esta ciudad de Emiratos Árabes construida...

Adictos a la cafeína
Ocio

Adictos a la cafeína

María Gómez Silva

El café vive una auténtica revolución. De la cesta de productos básicos, se ha trasladado a la selección...

Mini conserva su espíritu
Motor

Mini conserva su espíritu

Isabel Vidal

"Todo es nuevo excepto el espíritu". Así es como definen sus creadores al nuevo Mini, que...

Hyundai i10, un salto de calidad
Motor

Hyundai i10, un salto de calidad

Isabel Vidal

La marca coreana Hyundai se ha marcado un importante reto, el de situarse entre los mejores fabricantes...

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